Góralski przekładaniec

17 lut 2011 00:43

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Pychotka dosłownie palce lizać i także palce sąsiada którego poczęstujemy plackiem.

Składniki:

Góralski przekładaniec

ciasto:
50 dag mąka,
1\2 szklanki cukier,
2 sztuki jajka,
1 łyżka soda,
1\2 szklanki miód,
15 dag margaryna,
Masa:,
1\2 szklanki kasza manna,
1\2 l mleko,
1 kostka masło,
1 szklanka cukier puder,
szczypta kwasek cytrynowy,
trochę olejek migdałowy do ciast i deserów,
1 łyżka kakao

Sposób przygotowania:

Góralski przekładaniec

W garnku rozpuścić margarynę z miodem. Do przestudzonej masy dodać mąkę wymieszać z sodą i dodajemy unitę na pianę jajka oraz cukier po czym zagnieść ciasto (a jeżeli nasze ciasto jest twarde to dodajemy 1 łyżkę śmietany). Gotowe ciasto podzielić na 3 części każdą z nich jak najcieniej rozwałkować i upiec przez 5min.

Kaszę ugotować na mleku na gęsto i ostudzić , podzielić masę na połowę do jednej części dodać kwasek cytrynowy i olejek migdałowy a do drugiej kakao.
Przełożyć placki masami na przemian.