Sposób przygotowania:
Indyk z papryką
Mięso umyć osuszyć i pokroić w paseczki. Imbir posiekać, wymieszać z sokiem z grejpfruta, sosem sojowym, olejem sezamowym i chilli. Otrzymaną marynatą zalać mięso, wstawić na 3 godziny do lodówki. Oczyszczone z gniazd nasiennych strąki papryki oraz dymkę pokroić w paseczki. Kiełki opłukać i osączyć. Brzoskwinie umyć, przekroić na pół wyjąć pestki miąższ pokroić w półplasterki. Natkę posiekać. Na dużej patelni rozgrzać olej i krótko obsmażyć mięso. Dodać paprykę obsmażyć następnie dodać dymkę kiełki i brzoskwinie. Potrawę zalać marynatą dusić pod przykryciem ok 5 min. Posypać natką podawać z ryżem....
