Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Jabłecznik z chałwą i kokosem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ciasto jasne i ciemne z jabłkami z warstwą kokosową i polewą chałową. Bardzo ciekawe połączenie smaków

Jabłecznik z chałwą i kokosem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jabłecznik z chałwą i kokosem

 

  • 1 margaryna
  • 7 żółtek
  • 1 szkl cukru
  • 2 szkl mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 białka
  • 2 łyżki kakao

 

  • Masa kokosowa:
  • 4 białka
  • 1/2 szkl cukru
  • 10 dag kokosu

 

 

  • Warstwa chałowa:
  • 10 dag margaryny
  • 1/2 szkl cukru
  • 3 łyżki mleka
  • 15 dag chałwy waniliowy

Sposób przygotowania:

Jabłecznik z chałwą i kokosem
Miękką margarynę utrzyj z cukrem i żółtkami, dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubij i wymieszaj z ciastem. Ciasto podziel na 2 części do jednej dodaj kakao. Masa kokosowa: Białka ubij z cukrem, dodaj wiórki kokosowe. Masa jabłkowa: Jabłka umyj , obierz pokrój na małe kawałki wrzuć do garnka i rozgotuj. Dodaj cukier , cynamon i tyle żelatyny ile pisze na op na litr wody.Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż masę kakaową na to rozsmaruj masę kokosową , na masę kokosową wyłóż wystudzoną masę jabłkową a na masę jabłkową ciasto jasne. Ciasto piec ok 50 minut w temp 160 stopniach. Warstwa chałowa: Wszystkie składniki podgrzej i wymieszaj. Upieczone ciasto , jeszcze gorące pozakłuwaj widelcem i wylej polewę. Odstaw do ostygnięcia
Jabłecznik z chałwą i kokosem
Jabłka umyj , obierz pokrój na małe kawałki wrzuć do garnka i rozgotuj. Dodaj cukier , cynamon i żelatynę
Jabłecznik z chałwą i kokosem
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż masę kakaową na to rozsmaruj masę kokosową , na masę kokosową wyłóż wystudzoną masę jabłkową
Jabłecznik z chałwą i kokosem
Na masę jabłkową wyłożyć masę jasną i upiec
Jabłecznik z chałwą i kokosem
Upieczone ciasto , jeszcze gorące pozakłuwaj widelcem i wylej polewę