Strona główna Mielone duszone z kapusta i pieczarkami

Mielone duszone z kapusta i pieczarkami

wioletta_koziel - Przepis na: Mielone duszone z kapusta i pieczarkami offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 116
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Mielone duszone z kapusta i pieczarkami
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Prosta i pyszna propozycja obiadowa dla tych, ktorzy uwielbiaja tradycyjne mielone i bigos. Ja mialam bigos,zrobilam mielone i ot co wyszlo!


trudność: łatwe
czas:

Mielone duszone z kapusta i pieczarkami - SKŁADNIKI:

  • 500 g miesa mielonego wieprzowego;
  • 1 jajko;
  • 1 mala cebulka;
  • 1,5 szklanki bulki tartej;
  • 0,5 szklanki oleju lub oliwy z oliwek;
  • 800 g kapusty kwaszonej;
  • 250 g pieczarek;
  • 1-2 marchewki;
  • 2 liscie laurowe;
  • lyzka koncentratu pomidorowego;
  • swieza lub suszona pietruszka,
  • 5 ziemniakow;

Mielone duszone z kapusta i pieczarkami - PRZYGOTOWANIE:

Kapuste kwaszona wkladamy do garnka, zalewamy woda i gotujemy. W miedzyczasie obieramy pieczarki, kroimy w mniejsze kawalki, lekko podsmazamy na niewielkim ogniu, az pieczarki sie lekko zrumienia. Marchewke obieramy, scieramy na jarzynowej tarce lub kroimy w plasterki. Gdy kapusta sie troche pogotuje odlewamy z niej wode, zeby nie byla przesadnie kwasna i zalewamy swieza woda. Do kapusty dokladamy wowczas pieczarki, marchewke i gotujemy kapuste do miekkosci. Mielone mieso, jajko, bulke tarta, pokrojona drobniutko cebulke (ewentualnie starta, jesli ktos nie lubi kawalkow cebuli w kotlecie) mieszamy razem, dodajemy sol i pieprz do smaku, formujemy w dloniach kotlety, obtaczamy w bulce tartej i smazymy na niewielkiej ilosci oleju, na zloty kolor z obu stron. Podsmazone kotlety przekladamy nastepnie do kapusty i dusimy w niej. Koncowo podprawiamy kapuste koncentratem pomidorowym. Do smaku mozna dodac odrobine soli, jesli uwazamy ze kapusta jest malo slona. Ja tak przyrzadzone kotlety podaje z pieczonymi ziemniakami, ale rownie dobrze mozna zjesc te kotlety wylacznie z kapusta, lub z dodatkiem pieczywa. Smakuja naprawde wybornie. Jesli po ostatnim obiedzie zostalo nam kilka kotletow, a niespecjalnie mamy ochote zeby zjesc je w tej samej wersji to wystarczy przygotowac do tego bezmiesny bigosik i danie jak znalazl. PYCHA, polecam!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Mielone duszone z kapusta i pieczarkami (strona 1 z 1)  
msewka

msewka
offline

2010-01-10 21:52
Niby proste, a jakie apetyczne.5
Skomentuj
Oceń:
0
Natala1210

Natala1210
offline

2010-01-11 12:38
U mnie też 5,super danie!
Skomentuj
Oceń:
0
malwinagzyra

malwinagzyra
offline

2010-04-01 14:22
wygląda bardzo smakowicie. :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Mięso mielone
Zapiekane cukinie z mięsem i kaszą Pulpety na pomidorowym w sosie Czosnkowe mielone kotlety
Mielone kotleciki z ryżem i cebulką cukrową Pulpeciki w sosie pomidorowym Pomidorki w mięsnym płaszczyku
Potrawka po arabsku Mielone Eli ze śledziem Kotleciki mielone z szałwią i bazylią
Papryka faszerowana mięsem i ryżem Pulpety w sosie pomidorowym wg Zub3r'a Klopsiki z malinami

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane