Nadziewane kotleciki kukurydziane

Zagotowac mleko z cukrem i solą, mieszając wsypać mąkę, przykryć, postawić na płytce ochronnej na małym ogniu, uprażyć. Ugotowaną mąkę przestudzić, dodać jajka i dokładnie wymieszać, wyłożyć na stolnicę, uformowac placki o grubości ok 1/2 cm. Ser twarogowy zmielić, dodać jajko, cukier, sól i masło, wymieszać. Na środku każdego placka układać nadzienie i brzegi placka zlepić, obtoczyć w tartej bułce, spłaszczyć nożem formując kotleciki. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. podawać ze śmietaną.