Pełnoziarnista orzechowa szarlotka

Mąkę mieszam ze zmielonymi orzechami, proszkiem do pieczenia i przesianym cukrem pudrem, zawartość miski wysypuję na stolnicę, dodaję, żółtka i masło, zagniatam ciasto. Prostokątną formę wykładam papierem do pieczenia, ciasto dzielę na 2 części, do formy kruszę 2/3 części i je ugniatam. Jabłka ścieram na tarce, skrapiam je sokiem z cytryny, mieszam je z cukrem, cynamonem i bułką tartą, rozprowadzam je na cieście. Na wierzch kruszę pozostałą część ciasta. Piekę placem w 180' przez około 35-40 minut.