luna

luna

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 359]

Amerykanski sernik

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Sernik ten mozna podac takze z innymi owocami.

Amerykanski sernik

Składniki:

Amerykanski sernik

 

  • 150 gram ciastek np. maslanych
  • 20 gram cukru
  • szczypta cynamonu
  • 70 gram stopionego masla
  • Skladniki na mase serowa:
  • 800 gram serka Philadelphia lub inny podobny
  • 150 gram kwasnej smietany o duzej zawartosci tluszczu(Schmand)
  • 175 gram cukru
  • 3 cukry waniliowe
  • 4 jajka
  • 30 gram maki pszennej
  • 60 ml. mleka
  • 100 gram kwasnej smietany(Schmand) do posmarowania sernika
  • 1 sloik wisni w kompocie
  • 1 lyzka maki ziemn.
  • cukier w zaleznosci jak slodki jest kompot

Sposób przygotowania:

Amerykanski sernik
Spod tortownicy wylozyc folia aluminiowa i zamknac obrecz. Ciastka zmiazdzyc(ja wlozylam do woreczka i walkowalam walkiem do ciasta), wsypac do miski, dodac cukier,cynamon i stopione maslo. Dobrze wymieszac i wylozyc na spod tortownicy, tworzac 2 cm. rant. Serek i smietane wymieszac trzepaczka z cukrem i cukrem wanil.. Dodac pojedynczo jajka, mleko i make. Mase serowa wylac na ciastka i piec 60 min. w temp. 170°C. Jeszcze cieply sernik posmarowac kwasna smietana i odstawic na 3 godziny do lodowki. Kompot z owocami zagotowac, wlac make ziemn. wymieszana w odrobinie wody i ugotowac kisiel. Kawalki senika podac polane owocowym kislem.