Babka kartoflana

Grzyby namoczyć w 1/2 szklanki letniej wody, odcisnąć. W tej samej wodzie namoczyć kajzerkę. Jedną obraną cebulę, pieczarki i suszone grzyby posiekać, podsmażyć na łyżce oleju, aż odparuje sok. Dodać pokrojoną na plasterki kiełbasę i smażyć 3 minuty. Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce, odcisnąć sok. Wymieszać je ze startymi cebulami, kiełbasą, jajkiem, namoczoną bułkę, roztartym z solą czosnkiem, pieprzem, majerankiem i papryką. Masę wyłożyć na posmarowaną masłem i oproszoną tartą bułką blachę. Wierzch wyrównać łyżką. Piec godzinę w 180 stopniach.