Babka korzenna

19 lis 2009 20:20
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Smaczne ciasto nie tylko do codziennej kawy, ale również na przyjęcia lub inne specjalne okazje.

Składniki:

Babka korzenna

mąka pszenna - 3/4 szkl
mąka ziemniaczana - 3/4 szkl
cukier 3/4 szkl
jajka - 4 szt
margaryna - 25 dag
cukier waniliowy - 1 opak (1,6 g)
przyprawa korzenna - 2 łyżeczki
kakao - 2 łyżki
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

do przybrania:
może być gotowa biała polewa
dowolne bakalie
lub orzechy, migdały

do formy:
margaryna 1 łyżka
bułka tarta 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Babka korzenna

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Dodać oba rodzaje mąki, przyprawę korzenną, kakao, proszek do pieczenia i wymieszać. Wlać roztopioną margarynę, ponownie wymieszać i przełożyć do formy wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą. Babkę piec 45 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180st.C. Wyjąć z piekarnika, ostudzić, polać polewą i przybrać bakaliami lub orzechami czy płatkami migdałowymi.