Babka orzechowo-korzenna

03 lip 2009 17:21

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Babka orzechowo-korzenna to idealne ciasto na święta. Ubijamy masło z jajkiem i cukrem. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia

Składniki:

Babka orzechowo-korzenna

27 dag masła
20 dag cukru
4 jajka
po 100 g mąki pszennej i ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1/2 proszku do pieczenia
15 dag mielonych orzechów laskowych
20 dag czekolady deserowej
1 cukier waniliowy
po szczypcie mielonych goździków, kardamonu i gałki muszkatołowej
zapach rumowy
10 dag wiórków kokosowych
2 mleczne czekolady lub gotowa polewa

Sposób przygotowania:

Babka orzechowo-korzenna

Ubijamy masło z jajkiem i cukrem. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, kolejno orzechy i kakao.

Wrzucamy przyprawy, zapach, cukier waniliowy i na koniec czekoladę pokrojoną w kostkę - mieszamy całość.

Ciasto pieczemy w formie do babek, którą wcześniej smarujemy tłuszczem ok. 45 min. w 170 stopniach C. Ciepłą babkę polewamy czekoladą i sypiemy kokosem.