Sposób przygotowania:
Barszcz biały na żeberkach
Do garnka włożyć żeberka, wlać dwa litry wody, posolić i zagotować, usunąć szumowiny. Dodać obrane, oczyszczone jarzyny i przyprawy. Gotować przez 60 minut na małym ogniu. Wlać sok z kapusty kiszonej , dodać sól, majeranek i magii do smaku. Mąkę wymieszać razem ze śmietaną, wlać do zupy, zagotować. Na koniec posypać natką pietruszki i udekorować jajkiem na twardo przekrojonym na pół. .
