Sposób przygotowania:
Barszcz z warzywami
Buraki zetrzeć na grubej tarce.Ziemniaki pokroić w kosteczkę.Marchew również zetrzeć.Zagotować 5 litrów wody.Wrzucić warzywa,kostkę rosołową, listek, pieprz i ziele oraz czosnek.Gotować 0,5 godziny.Dodać ocet.Zagotować.Dodać śmietanę rozmieszaną z kilkoma łyżkami zupy.Zagotować i przyprawić solą i pieprzem do smaku.