Sposób przygotowania:
Bigos
kapuste kroimy, zalewamy wodą i gotujemy do miekkosci. w osobny naczyniu dusimy pod przykryciem na łyzce tłuszczu pieczarki pokrojone w plastry, a na patelni smażymy kiełbaske pokrojoną w kostke, gdy kapusta jest miekka dodajemy do niej grzyby i mieso, wrzucamy 4 lista laurowe i 4 ziela, dajemy pieprz i sól do smaku oraz przecier pomidorowy. gotujemy na wolnym ogniu przez 2 godziny, następnego dnia rownież gotujemy przez ok 2 godziny i wtedy jest smaczny do jedzenia
