Cebula faszerowana

Obrane cebule wrzucamy do wrzącej, osolonej wody. Gotujemy na wolnym ogniu 15 mi nut, odcedzamy i dokładnie odsączamy. Z każ dej ścinamy czubek i ostrożnie, aby nie uszkodzić dna, wydrążamy. Cielęcinę, słoninkę, środki cebul, natkę pietruszki i czosnek mielimy. Dodajemy jajko, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Starannie wymieszanym farszem nadziewamy wydrążone cebule. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, układamy cebule, każdą posypujemy tartą bułką, a na wierzchu kładziemy grudki masła. Zapiekamy w średnio nagrzanym piekarniku około godziny.