Ciasto imbirowo-cynamonowe z brzoskwinią

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, imbirem i cynamonem. Masło roztapiamy. Jabłka i brzoskwinie obrać i podzielić na ósemki. Całe jajka ubijamy z cukrem na gładką, puszysta masę. Stopniowo dodajemy mąkę z dodatkami. Nie przerywając mieszania dodać masło intensywnie mieszając. Część ciasta wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyłożyć owoce. Wylać resztę ciasta. Piec w 185 stopniach C przez około 40 minut do suchego patyczka. Oprószyć cukrem pudrem.