Mysiunia

Mysiunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1806]

Ciasto kolorowe

  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

bardzo pracochłonne i wcale nie takie proste, jednak warte wszelkich poświecen! :)

Ciasto kolorowe

Składniki:

Ciasto kolorowe

 

  • 25 dag cukier puder,
  • 15 dag margaryna,
  • 15 dag mąka,
  • 5 jajka,
  • 1 kisiel wiśniowy lub truskawkowy,
  • 1 łyzeczka proszek do pieczenia
  • Ciasto II
  • 4 białka
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka maku
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

 

 

  • Polewa
  • 1 budyn waniliowy
  • 1 galaretka wisniowa
  • kompot wisniowy - w słoiku (taki z wisniami, najlepszy domowy)

Sposób przygotowania:

Ciasto kolorowe
Z pierwszej grupy składników pieczemy ciasto. Margaryne dokladnie ucieramy z cukrem i żółtkami. Make mieszamy z kislem i proszkiem do pieczenia i dodajemy do ucieranych z margaryna żóltek. Na koniec dodajemy białka ubite na sztywna piane i dokladnie mieszamy. Pieczemy na dużej, wysmarowanej blaszce przez ok 50 minut.

Ciasto IIbiałka ubijamy na sztywna dodajemy cukier i powoli reszte skladników. Pieczemy ok 35 minut.

MasaŻóltka ucieramy z cukrami, mąka i z mlekiem - gotujemy gęsty budyn ciagle mieszajac. zimny budyn miksujemy z masłem

Polewa ugotowac budyn w pół litrze kompotu wisniowego (jak mamy mniej to uzupelniamy woda). Do gorącego budyniu wsypujemy galaretke i dokladnie mieszamy.

dodatkowo powidla śliwkowe Ukladamy: ciasto kislowe

powidla + polowe masy,

ciasto makowe,

druga czesc masy.

wisnie,

przygotowana, zgęstniala juz polewa