misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 666]

Książka Kucharska: Domowe ciasta

Ciasto z masą z batoników toffi

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Pyszne, aromatyczne ciasto, które robi się bardzo szybko i równie szybko ono znika. Doskonałe nie tylko na święta.

Ciasto z masą z batoników toffi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto z masą z batoników toffi

 

  • Biszkopt kakaowy:

 

  • 6 jaj
  • 1 szkl. cukru
  • 1 szkl. mąki
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • Masa:

 

 

  • Na górę ciasta:

 

 

  • Do nasączenia biszkopta:

 

  • wiśniówka

 

Sposób przygotowania:

Ciasto z masą z batoników toffi
Biszkopt wykonujemy tak jak w przepisie https://gotujmy.pl/ciasto-z-masa-mleczna-i-orzechami,przepisy-biszkopty-przepis,208783.html

Ja upiekłam go w formie o wymiarach 25/36.

Masa:

Mleko, batoniki toffi, białą czekoladę oraz cukier wrzucamy go garnka rozpuszczamy i zagotowujemy po czym studzimy.

Miękkie masło lub margarynę ucieramy na puszysty krem i stopniowo wlewamy do niego zimną masę z batoników oraz adwokat. Na końcu partiami dodajemy mleko w proszku. Całość dokładnie ze sobą miksujemy.

Biszkopt przecinamy w poprzek. Nasączamy jeden blat wiśniówką. Wykładamy na niego przygotowaną wcześniej masę. Przykrywamy nasączonym drugim blatem.

Wierzch ciasta:

Bardzo dobrze schłodzoną śmietanę 30% ubijamy na sztywno i rozsmarowujemy ją na wierzchu ciasta.

Gotowe ciasto wstawiamy na około 3-4 godziny do lodówki.

Po wyjęciu masa będzie zwarta, ale po chwili stanie się delikatna.

Jeśli ciasto mają jeść dzieci adwokat pomijamy, a biszkopty nasączamy np. kawą zbożową.
Ciasto z masą z batoników toffi
Do utartego masła lub margaryny stopniowo dodajemy masę z batoników oraz adwokat
Ciasto z masą z batoników toffi
Na końcu partiami dodajemy mleko w proszku
Ciasto z masą z batoników toffi
Wszystko bardzo dokładnie ze sobą miksujemy
Ciasto z masą z batoników toffi
Na wierzchu ciasta rozsmarowujemy ubitą na sztywno śmietanę