Ciasto z sezamem

25 lis 2013 13:56

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 20

ocena: 4/5 głosów: 11

Ciasto jest świetne i zachwyca każdego swoim smakiem.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto z sezamem

Ciasto I:
2 łyżki śmietany
3 szkl mąki pszenne
1 cukier waniliowy
1 margaryna
¼ szkl cukru pudru
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka smalcu
Sezam:
15 dag sezamku
2 łyżki miodu
10 dag margaryny
¼ szkl cukru
Kokos:
10 dag wiórek kokosowych
6 białek
0,5 szkl cukru
1 słoik powidła śliwkowego
Ciasto II:
20 dag mąki
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka sody
2 żółtka
5 dag margaryny
0,5 szkl cukru pudru
2 łyżki miodu
Masa:
0,5 szkl cukru
¾ litra mleka
25 dag margaryny
3 budynie waniliowe
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Ciasto z sezamem

Ciasto I: Żółtka ucieramy z cukrami. Dodajemy do pozostałych składników i zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwie części i wykładamy na blaszki 25/36. Sezam: Miód, sezamek, cukier, margarynę zagotowujemy, studzimy i dajemy na jedną część ciasta I. Pieczemy 35-40 minut w 180 stopniach w formie 25/36. Kokos: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Na końcu wsypujemy wiórki kokosowe. Na drugą połowę ciasta I wykładamy najpierw powidło, a na nie rozsmarowujemy kokos. Pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Ciasto II: Z Mąki, cukru pudru, margaryny, śmietany, sody, żółtek i miodu zrobić ciasto. Upiec w formie 25/36 w 180 stopniach do 20 minut. Masa: W niewielkiej ilości mleka rozmieszać mąkę, resztę zagotować z cukrami, na gotujące wlać mąkę. Ugotować , ostudzić i utrzeć z margaryną. Przełożenie: Ciasto II- połowa masy- Ciasto z sezamkiem- reszta masy- ciasto z kokosem- dowolna dekoracja