cukinia duszona

Cukinie umyj,pokrój w słupki,pomidory sparz wrzątkiem,obierz i drobno posiekaj.Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz,włóż cukinię,chwilę smaż na silnym ogniu delikatnie mieszając. Dodaj rozmaryn, pomidory,drobno posiekany czosnek oraz masło,duś pod przykryciem na niewielkim ogniu tak długo aż cukinie staną się miękkie. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem.Danie mozna podawać do mięs czy kotletów.