thegrooba

thegrooba

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 199]

Czeko- naleśniki z serkiem i owocam

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

słodko- smaczne połączenie serka, bananów, malin i bitej śmietany w czekoladowym naleśniku

Czeko- naleśniki z serkiem i owocam

Składniki:

Czeko- naleśniki z serkiem i owocam

 

  • CIASTO, składniki mokre:
  • 1 szklanka maślanki naturalnej
  • 2 jaja
  • 3 łyżki mleka
  • 1/8 kostki masła
  • 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej deserowej
  • CIASTO, składniki suche:
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • NADZIENIE I SOS
  • 1 duże opakowanie serka homogenizowanego Danio 400g
  • 1/2 czekolady gorzkiej deserowej
  • 2 banany
  • maliny z zalewy(domowe) lub sos malinowy
  • bita śmietana w sprayu( lub śnieżka przyrządzona wg. przepisu na op.)
  • kilka listków świeżej mięty

 

Sposób przygotowania:

Czeko- naleśniki z serkiem i owocam
Na 4 porcje- czyli 8 naleśników: Przygotować ciasto- wszystkie suche składniki wymieszać w misce. W większej drugiej misce wymieszać maślankę z jajami. Do małego garnuszka wlać mleko, dodać masło i pół tabliczki czekolady podzielonej na kostki. Włożyć garnuszek do większego garnuszka z wodą i podgrzewać w tzw- kąpieli wodnej, mieszając masę aż do rozpuszczenia czekolady. Po rozpuszczeniu wyciągnąć garnuszek, chwilę przestudzić i dodać masę do maślanki z jajami, wymieszać. Suche składniki wsypać do mokrych, miksować blenderem lub ręczną trzepaczka aż do uzyskania gładkiej masy. Patelnię rozgrzać, wysmarować pędzelkiem olejem lub spryskać olejem w sprayu. Smażyć z obu stron. Mnie wyszło 8 grubszych średniej wielkości naleśników. Liczę po dwa na osobę- jako jedna porcja:) Na naleśnik układać po dwie łyżki serka Danio, posypać startą czekoladą i dodać kilka plasterków banana- wg. uznania. Zamknąć naleśnik, udekorować bitą śmietaną malinami z zalewy i listkami mięty. Serek można zastąpić kremem waniliowym lub budyniem- można je wykonać samemu. Bitą śmietanę także. Ja jednak nie mam miksera i użyłam sprayu- także by było szybciej.