monikaa

monikaa

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 101]

Czekoladowy sernik

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Słodki pysznie czekoladowy sernik dla wielbicieli czekolady i nie tylko świetnie sprawdzi się na Wielkanocnym stole.

Czekoladowy sernik

Składniki:

Czekoladowy sernik

 

  • Spód:
  • 1 szklanka pokruszonych herbatników
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • Masa serowa:
  • 80dag sera trzykrotnie mielonego
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • Ćwierć szklanki skrobi ziemniaczanej
  • 3 jajka
  • 0,5 szklanki śmietany 30%
  • 140 g czekolady mlecznej
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • Czekoladowe jajeczka do dekoracji

 

Sposób przygotowania:

Czekoladowy sernik
Pokruszone herbatniki mieszamy z roztopionym masłem i wylepiamy mieszaniną dno tortownicy (24cm),pieczemy w 180C przez 12 min. Czekoladę z kawą rozpuszczalną roztapiamy w kąpieli wodnej- studzimy. Ser przekładamy do miksera dodajemy cukier, cukier waniliowy , skrobie ziemniaczana miksujemy ,następnie dodajemy wbijamy po jednym jaju ,dodajemy śmietanę ,zmniejszamy obroty miksera i wlewamy rozpuszczoną czekoladę . Gotową masę przekładamy na ostudzony spód ,pieczemy jeszcze przez 1 godz. W 180C. Gotowy sernik polewamy polewą czekoladową i zdobimy małymi jajeczkami.