Sposób przygotowania:
De volaille Yvonne
Najpierw czosnek rozetrzeć z solą i wraz z natką dodać do masła. Dokładnie wszytko wymieszać.Masło podzielić na 4 części, z każdej zrobić wałeczek. Kazda pierś z kurczka delikatnie rozbić tłuczkiem dosyc cienko.Na kżdej rozbit piersi ułożyć wałek masła poypać pieprem i zwąć tak jak kokiety. Panierować w mące, jajkach roztrzenych z mlekiem i bułce tartej.Potem jeszcze raz jajkach bułce. Smarzyc na rozgrzyn oleju złocisty kolor. Smaczna przekąska na gorąco.
