Diabelskie żeberka

ETAP 1:

Żeberka umyć, pokroić w paski o szerokości około 4-5 cm, przełożyć do garnka, zalać wodą aby przykryć całe żeberka, dodać liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnach oraz sól. Gotować około 30 minut a następnie wyjąć żeberka z wody i wystudzić.

Marynata:

Cebulę, czosnek i papryczkę drobno posiekać przełożyć do miski. Dodać pozostałe składniki marynaty i dokładnie wymieszać.

ETAP 3:

Żeberka dokładnie obtoczyć marynatą i odstawić na około 60 minut.

Po tym czasie układać żeberka na grillu i grillować do miękkości mięsa.