monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Domowa pizza z wędliną-moja pierwsza!

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Domowa pizza jest dobra na wszystko,zapraszam!

Domowa pizza z wędliną-moja pierwsza! Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Domowa pizza z wędliną-moja pierwsza!

 

  • Ciasto na pizzę:
  • 2,5 szkl. mąki
  • 1opakowanie drożdży instant
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju
  • 1łyżeczka oregano
  • niecała szklanka ciepłej przegotowanej wody
  • Sos do pizzy:
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki
  • 1-2 łyżki oleju
  • sól,pieprz
  • Reszta składników:
  • 5-6 pieczarek
  • 15 dag kiełbasy żywieckiej
  • 20 dag startego sera żółtego

Sposób przygotowania:

Domowa pizza z wędliną-moja pierwsza!
Przygotowanie ciasta: Do miski przesiać mąkę, dodać całe opakowanie drożdży, wsypać cukier, sól, oregano. Dodać olej. Wlać najpierw połowę porcji wody i zagniatać ciasto, gdy maka wchłonie całą wodę a jeszcze nie będzie dobrze się łączyć ciasto wlać resztę wody i dokończyć zagniatanie. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny do wyrośnięcia. Przygotowanie sosu: Cebulę i czosnek obrać, drobno poszatkować. Olej rozgrzać i zesmażyć na złoto cebulę z czosnkiem. W połowie szklanki wody rozpuścić koncentrat.. Wsypać mąkę, wymieszać. Wlać rozpuszczony koncentrat i ponownie wymieszać,doprawić zagotować. Odstawić do wystygnięcia. Przygotowanie pieczarek Pieczarki obrać, pokroić na plastry i przesmażyc na 1 łyżce oleju. Delikatnie posolić. Pozostawić do przestygnięcia. Przygotowanie pizzy: Po 2 godzinach ciasto lekko wyrobić, rozwałkować i wyłożyć na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Na cieście rozsmarować sos, posypać 1/3 sera żółtego. Rozłożyć na całej powierzchni przygotowane pieczarki. Kiełbasę pokroić w cienkie plastry i również rozłożyć na całej powierzchni. Posypać resztą sera żółtego, posypać lekko oregano. Piec w nagrzanym do 180-185st. piekarniku około 20 minut. SMACZNEGO!
Domowa pizza z wędliną-moja pierwsza!
Zagniecione ciasto rozwałkować i przełożyć na blachę
Domowa pizza z wędliną-moja pierwsza!
Na cieście rozsmarować sos i posypać 1/3 sera żółtego
Domowa pizza z wędliną-moja pierwsza!
Ułożyć przygotowane wcześniej pieczarki
Domowa pizza z wędliną-moja pierwsza!
Położyć kiełbasę i posypać resztą startego sera