Sposób przygotowania:
Dorsz pachnący czosnkiem
Kawałki dorsza ułożyć w natłuszczonej brytfannie, przykryć wiórkami masła, wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Gdy masło się stopi, posypać przeciśniętym przez praskę czosnkiem, zmieszanym z natką pietruszki. Doprawić pieprzem i zalać osolonym mlekiem. Piec w ciepłym piekarniku ok 30 minut. Podawać z ziemniakami z wody.
