Drobiowe mielone

Mięso umyć i osuszyć , zmielić na maszynce dac do miski dodać jajko oraz drobno pokrojoną cebulę. Dodać trochę bazylii oraz sól i pieprz, bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć dodać do mięsa. Wszystko dokładnie wyrobić ręką. Formować kotlety i obtoczyć w bułce tartej. Olej rozgrzać na patelni i smażyć z obu stron na złoty kolor.