Drożdżówki z serem i marmoladą

ETAP 1:

Ok. 14 dag masła wyrobić z połową cukru i 1 cukrem wanilinowym. Dodać jeszcze sól i 2 żółtka. Drożdże, łyżeczkę cukru i 125 ml mleka połączyć i zrobić zaczyn. Zostawić do wyrośnięcia.

ETAP 2:

Mąkę połączyć z masą maślaną i zaczynem z drożdży. Dodać ubitą śmietanę 30%. Zagnieść z tego ciasto. Zostawić do wyrośnięcia.

ETAP 3:

Resztę masła (lub margaryny) utrzeć z cukrem wanilinowym, żółtkiem i zmielonym serem białym.

ETAP 4:

Ciasto rozwałkować. Pokroić w kwadraciki. Na każdy kwadracik nałożyć trochę masy serowej. Uformować bułeczki i położyć na brytfannie.

ETAP 5:

Dnem kieliszka wycisnąć w środku otwór, do którego włożyć trochę dżemu.

Bułeczki zostawić do lekkiego wyrośnięcia. Piec w piekarniku ok. 25 minut w 180 st.

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego.