Elficzna

Elficzna

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 454]

Faszerowany ziemniak z serem Lazur

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pieczone ziemniaki z farszem z sosem czosnkowym

Faszerowany ziemniak z serem Lazur Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Faszerowany ziemniak z serem Lazur

 

Sposób przygotowania:

Faszerowany ziemniak z serem Lazur
Ziemniaki obieram, dokładnie myję i przekrajam na pół. Specjalną łyżeczką wydrążam środek i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. ziemniaka lekko smaruję oliwą i posypuję solą i bazylią. Jajka gotuję na twardo. W tym czasie szpinak rozmrażam i wrzucam na patelnie i podsmażam na maśle. Dodaję sól i pieprz. Czosnek obieram i siekam po czym dodaję do szpinaku. Mieszam i dodaję śmietanę - ok 1 łyżeczkę. Następnie przekładam do miseczki. Ugotowane jajka obieram i rozgniatam widelcem - można zetrzeć na tarce - i dodaję do szpinaku. Dodaję również twaróg, 1 łyżeczkę śmietany i mieszam. Farsz mieszam dokładnie - ugniatam aż składniki się połączą. Taki farsz nakładam na ziemniaki tworząc lekką kupkę. Na wierzch posypuję posiekanym serem Lazur. Zapiekam w piekarniku około 20-30 minut w temp 180C aż ziemniaki będą miękkie. W osobnej misce mieszam jogurt z majonezem. Czosnek obieram obieram i wyciskam do sosu. Całość przyprawiam wg upodobania solą i pieprzem i mieszam dokładnie. Ziemniaki po upieczeniu podaję na ciepło z sosem
Faszerowany ziemniak z serem Lazur
ziemniaki obieram, dokładnie opłukuję i robię łódeczki
Faszerowany ziemniak z serem Lazur
ze szpinaku, twarogu i jajek robię farsz
Faszerowany ziemniak z serem Lazur
tak przygotowanym farszem uzupełniam obficie ziemniaczki
Faszerowany ziemniak z serem Lazur
na wierzch kłade ser Lazur i piekę w piekarniku