Gołąbki jagnięce w liściach winogron

Kaszę jaglaną ugotuj al dente,cebulę drobno posiekaj i lekko podsmaż, jagnięcinę zmiel i dodaj do niej chłodną kaszę, cebulę i posiekany rozmaryn, całość dopraw i wymieszaj. Liście winogron wyjmij z zalewy, opłukaj i sparz wrzątkiem. Zawinięte gołąbki układaj w naczyniu żaroodpornym, podlej wodą i zapiekaj. Paprykę, pomidora, cebulę, czosnek i selera oczyść. przekrój na cztery, posól i upiecz. Upieczone warzywa zmiksuj i przetrzyj przez sito, sos dopraw solą, pieprzem i oliwą, podawaj z gołąbkami.