Gołąbki rybne Eli w kapuście pekińskiej

Liście kapusty pekińskiej(12sztuk)blanszować 2 minuty w osolonym wrzątku,wyjąć,opłukać zimną wodą.Rybę pokroić w 2 cm.paski,skropić sokiem,posypać solą i pieprzem.Przecier(2 łyżki) wymieszać ze śmietaną(2łyżki),posmarować liście kapusty i posypać posiekaną bazylią.Na liściach położyć rybę i zwijać jak klasyczne gołąbki.Podsmażyć na maśle,wlać bulion,przykryć i dusić około 20 minut.Resztę przecieru i śmietany wymieszać i dodać do bulionu.Zagęścić mąką ziemniaczaną rozprowadzoną 3-ma łyżkami wody i zagotować.Smacznego!