Gołąbki z grzybami.

Kapustę wrzucamy na kilka minut do wrzącej wody. Ostudzamy, oddzielamy liście, rozbijamy nerw każdego liścia lub odcinamy go. Grzyby myjemy i siekamy. Jedną cebulę obieramy, siekamy i smażymy na patelni. dodajemy grzyby i lekko podduszamy całość. Ostudzamy. Dodajemy tartą bułkę, jajko oraz przyprawiamy do smaku. Zawijamy farsz w liście, robiąc owalne gołąbki. Układamy je na blaszce, dodajemy tłuszcz, szklankę rosołu, posypujemy solą i pieprzem. Drugą cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy do niej mąkę i śmietanę. Mieszamy z odrobiną wywaru i zalewamy gołąbki.