Gulasz z kaszą i cukinią

Do garnka wkładamy pokrojone mięso w kostkę większą wcześniej usmażone na patelni . Dodajemy marchewkę pokrojona drobno i gotujemy razem na małym ogniu koło godziny. Teraz doprawiamy solą i pieprzem. Do słoika wlewam 100 ml wody i dodaje dwie łyżki mąki. Majtam słoikiem z 5 minut , aż połączy się mąka z woda i dodaje do sosu. Kiedy sos zrobi się gestorzy dodaje śmietanę i gotowe. Cukinie myje osuszam . Kroje w talarki. Maczam w jajku i bułce i smażę na patelni. Z obu stron na rumiany kolor .Solę na samym końcu jak już prawie jest usmażone. Gulasz podałam z kasza gryczaną