Gulasz z pieczarek i kiełbasy.

Boczek bardzo drobno pokroić i podsmażyć na 1 łyżce oliwy. Następnie do podsmażonego boczku dodać posiekaną cebulę i zeszklić. Pieczarki umyć i pokroić na kawałki, wsypać do boczku z cebulą i dusić około 5 minut. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i podsmażyć na oddzielnej patelni na pozostałej oliwie. Kiełbasę obrać z osłonki, pokroić w plasterki, dodać do pieczarek, połączyć z pomidorami i koncentratem pomidorowym. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Wymieszać i dusić pod przykryciem około 15 minut.