Jednogarnkowe żeberka z pęczakiem

Żeberka solimy i pieprzymy, a następnie obsmażamy na patelni. W tym czasie obieramy i kroimy cebulę na ósemki. Żeberka przekładamy do brytfanki. Cebulę śzklimy na tłuszczu po żeberkach. Dodajemy do mięsa. Dodajemy 2 rozgniecione ząbki czosnku. Wszystko doprawiamy zielem angielskim, pieprzem i liśćmi laurowymi. Dosypujemy kaszę pęczak i zalewamy gorącym bulionem, a następnie pieczemy w piekarniku przez około godzinę.