kapusniak

z miesa ugotowac wywar dodajac przyprawy i grzybki gotowac przynajmiej 60 minut przecedzic . mieso oddzielic od kosci pokroic w kostke kapuste odcisnac zalac goracym wywarem zagotowac odkryc na chwile przykryc i dalej gotowac do miekkosci okolo 90 min boczek slonine bardzo drobno pokroic stopic dodac posiekana cebule czosnek zrumienic wsypac make przyzadzic zasmazke i rozprowadzic ja kilkoma lyzkami zimnej przegotowanej wody wlac do zupy zagotowac nastepnie wrzucic pokrojone mieso zamieszac kapusniak nalezy podawac goracy z ziemiakami z wody