Kapusta z fasolą i pieczarkami

Fasole i suszone grzyby zalewamy letnią wodą (w osobnych naczyniach) i odstawiamy na całą noc, a następnie gotujemy do miękkości. Pieczarki obieramy ze skórki, dokładnie płuczemy i dusimy na rozgrzanym maśle klarowanym, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Kapustę szatkujemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, odcedzamy. Do gorącej kapusty dodajemy kostkę masła i mieszamy aż się rozpuści. Dorzucamy ugotowane grzyby, fasole oraz podduszone pieczarki, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i sporą ilością pieprzu. Podajemy na ciepło.