Kasza gryczana zapiekana z mięsem i warzywami

Do mielonego mięsa dodajemy jajko, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy i formujemy niewielkie kulki. Kostkę wołową rozpuszczamy we wrzątku. Na dno naczynia żaroodpornego wsypujemy kaszę i zalewamy bulionem. Układamy pieczarki pokrojone w plastry, na nich mięsne kulki. Cebulę i paprykę kroimy w paski, układamy na wierzchu. Możemy odrobinę posolić. Całość zapiekamy około 1 godz w 180 stopniach. 3 minuty przed końcem posypujemy zapiekankę parmezanem startym na drobnych oczkach.