sammakko

sammakko

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 388]

Kasza gryczana zapiekana z mięsem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Mój dzisiejszy eksperyment kulinarny. Kasza w formie zapiekanki wyszła naprawdę wyśmienita. Wszystkie dodatki nadały jej całkiem nowego smaku.

Kasza gryczana zapiekana z mięsem i warzywami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kasza gryczana zapiekana z mięsem i warzywami

 

Sposób przygotowania:

Kasza gryczana zapiekana z mięsem i warzywami
Do mielonego mięsa dodajemy jajko, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy i formujemy niewielkie kulki. Kostkę wołową rozpuszczamy we wrzątku. Na dno naczynia żaroodpornego wsypujemy kaszę i zalewamy bulionem. Układamy pieczarki pokrojone w plastry, na nich mięsne kulki. Cebulę i paprykę kroimy w paski, układamy na wierzchu. Możemy odrobinę posolić. Całość zapiekamy około 1 godz w 180 stopniach. 3 minuty przed końcem posypujemy zapiekankę parmezanem startym na drobnych oczkach.
Kasza gryczana zapiekana z mięsem i warzywami
Kaszę zalewamy bulionem, układamy pieczarki i mięsne kulki.
Kasza gryczana zapiekana z mięsem i warzywami
Cebulę kroimy w piórka i układamy na mięsie.
Kasza gryczana zapiekana z mięsem i warzywami
Na wierzch dajemy paprykę i zapiekamy około 1 godzinę.