Kiełbasa po góralsku

Kiełbasę pokroić w  kostki, obrać i  posiekać cebulę, rozgrzać tłuszcz na patelni. Kiełbasę podsmażyć wraz z  cebulą, dodając pokrojone w  paski ziemniaki. Całość podsmażyć i  umieścić w  naczyniu żaroodpornym. W międzyczasie jajka zmieszać z  mlekiem, przyprawami i  zalać ziemniaki. Piec w  dość dobrze rozgrzanym piekarniku do zarumienienia. Po wyjęciu, ozdobić natką pietruszki.