Kieszonki schabowe z pieczarkami

umyte pieczarki kroimy w pólplasterki i smażymy na maśle az beda miekkie. Schab kroimy na plastry o grubosci ok 2 cm i bardzo cienko je rozbijamy. doprawiamy do smaku pieprzem i solą, a nastepnie na polwie ukjladamy usmazone pieczarki, po czym składamy na pół i panierujemy tradycyjnie w mace, jajku i bułce, po czym smażymy na złoty kolor po obu stronach