Klopsiki w warzywach

Do mielonego mięsa dodać drobno posiekaną cebulę (ja zmieliłam cebulę razem z mięsem), jajko i ryż, doprawić solą i pieprzem. Wyrobić, formować małe kuleczki i obtoczyć je w mące. Do wywaru dodać łyżkę masła, pokrojoną w kostkę marchew i ziemniaki, pokrojonego w półkrążki lub paseczki pora. Zagotować. Do gotującego włożyć klopsiki, zmniejszyć ogień i gotować ok. 30 minut. Na 10 minut przed końcem gotowania dodać zmiażdżone ziele angielskie i liść laurowy. Przed samym końcem dodać koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i cukrem.