Kluski serowe w sosie pomidorowym

Zagnieść twaróg z jajkami, mąką ziemniaczaną, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, ugotować w osolonej wodzie przez ok. 10-15 min. Cebulę i czosnek posiekać w kostkę, pomidory sparzyć i obrać ze skórki, również pokroić. Na maśle zeszklić cebulę i czosnek, dodać pomidory, odparować sos. Włożyć kluski do sosu, zamieszać.