Sposób przygotowania:
Kotleciki z kurczaka
Wybij jaja do miseczki, dodaj ocet winny i 2 łyżki wody wymieszaj za pomocą trzepaczki. Dodaj mąkę pełnoziarnistą , śmietankę i ciągle mieszając dosypuj mąki pszennej, aż powstanie średno- gęste lane ciasto.Dodaj połowe posiekanych pestek dyniowych, pokrojone w kosteczkę (lub posiekane) mięso z kurczaka , pieprz ziołowy. Wymieszaj - dopraw solą i pieprzem do smaku. Usmaż kotleciki (nakładaj je łyżką jak placki) na rozgrzanym maśle z jednej strony. Przed przewróceniem na drugą posyp pestkami. Podawaj gorące, pestkami do góry, przybrane listkami selera.
