Kotlecikowa przekąska

Bułkę namaczamy w mleku, odciskamy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy, kroimy na plasterki. Przesmażamy na rozgrzanym maśle razem z cebulą. Bułkę, przesmażone pieczarki z cebulą dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zarabiamy masę. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano. Podajemy jako przekąskę z pomidorem, jajkiem i majonezem.