Kotlety z czosnkiem (Białoruś)

Mięso wołowe i wieprzowe przepuścic przez maszynkę. posolić, dodać namoczoną w mleku bułkę i ponownie przepuścić przez maszynkę. Dodac posiekany czosnek, masę dokładnie wymieszać i uformować podłużne kotlety, po czym panierować je w bułce i smażyć na patelni na silnie rozgrzanym tłuszczu. Gotowe kotlety polać sosem rumianym. Jako dodatek moga posłużyć gotowane ziemniaki, kasza gryczana lub perlowa na sypko, puree z ziemniaków lub makaron jak też duszona kapusta.