Kotlety z dorsza.

Ryby umyj,wypatrosz i opłucz.Zdejmij skórkę i usuń dokładnie wszystkie ości a mięso pokrój na kawałki.Rybę drobno posiekaj lub zmiel,wymieszaj z namoczoną kajzerką namoczoną w mleku.Cebulę drobniutko posiekaj i uduś w maśle. Do rybnej masy dodaj cebulę,jajo,2 łyżki bułki tartej,pieprz, vegetę i wymieszaj.Uformuj płaskie kotlety,obtocz je w bułce tartej z sezamem i usmaż z dwóch stron na rozgrzanym oleju.