Kotlety z kaszy jaglanej

Umytą kaszę jaglaną ugotować z dodatkiem odmierzonej ilości wody i mleka. Do ugotowanej, przestudzonej kaszy dodać drobno posiekaną zieleninę, jajka, ugotowane, drobno posiekane grzyby, natkę pietruszki. Masę przyprawić do smaku, wyrobić,a  następnie formować okrągłe kotlety, obtaczac je w tartej bułce i smażyć. podawać z sosem grzybowym lub pomidorowym.