Kotlety z marchewek

Oskrobaną marchew pokrój w słomki,włóż do garnka ,wlej mleko ,dodaj masło i dusić pod przykryciem (na małym ogniu) do tego momentu jak nie będzie półmiękka.
Do marchwi wsyp kaszę manną ,cały czas mieszając i ugotuj na miękko .Wystudź do temperatury 60 C,dodaj jajko,utarty twaróg ,cukier i dobrze wymieszaj.
Z gotowej masy uformować kotlety,obtoczyć je w bułce tartej i usmaż na patelni w rozgrzanym maśle.