Krokiety z kapustą i grzybami

Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe, usmażyć na złoty kolor. Grzyby uprzednio namoczyć i ugotować. Kapustę wypłukać, zalać wodą, zagotować i odcedzić. Na oleju przysmażyć cebulę dodać kapustę i podlać 2/3 szkl wody. Wstawić na ogień do duszenia, w tym czasie posiekać grzyby dodać kostkę grzybową i przyprawy, dusić aż do miękkości. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wystudzić. Dodać trochę posiekanej natki pietruszki i jajko, wymieszać. Nadziewać naleśniki i zawijać w kopertkę .Gotowe krokiety panierować w jajku i bułce tartej i obsmażać z każdej strony na złoty kolor. Podawać z czerwonym czystym barszczykiem