Krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami

Wszystkie składniki ciasta miksujemy na gładką i jednolitą konsystencję. Następnie na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju smażymy cienkie naleśniki. Farsz: kiszoną kapustę gotujemy do miękkości, a następnie drobno kroimy. Pieczarki obieramy, a następnie również gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu studzimy i ścieramy je na tarce o dużych oczkach. Kapustę oraz pieczarki łączymy ze sobą, dodajemy przyprawy do smaku, dokładnie mieszamy. Na usmażone naleśniki nakładamy porcję farszu, składamy w kopertę. Następnie panierujemy w jajku i bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.