Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1424]

Krokiety z kaszą i pieczarkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Przepyszne krokieciki z kaszy jęczmiennej i pieczarek. Zamiast mięsa możemy przygotować również smaczne krokiety.

Krokiety z kaszą i pieczarkami Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Krokiety z kaszą i pieczarkami

na farsz

na naleśniki

do obtoczenia naleśników

do smażenia

  • olej

Sposób przygotowania:

Krokiety z kaszą i pieczarkami
Farsz: Kaszę ugotować w osolonej wodzie na sypko. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, przesmażyć na tłuszczu. Dodać opłukane , osączone i pokrojone na drobno pieczarki, razem poddusić, posypane wegetą. Szczypiorek umyć, osączyć, drobno pokroić. Połączyć wszystkie składniki farszu, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.

Ciasto na naleśniki. Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski, zmiksować. Smażyć cienkie naleśniki na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.

Na każdym naleśniku nakładać farsz, zwijać, w krokiety. Każdy zanurzyć w roztrzepanym jajku z solą i obtaczać w tartej bułce. Smażyć na tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Krokiety z kaszą i pieczarkami
Wszystkie składniki na farsz połączone i wymieszane
Krokiety z kaszą i pieczarkami
Z przygotowanych składników zrobiłam ciasto naleśnikowe
Krokiety z kaszą i pieczarkami
Naleśniki zostały upieczone na tłuszczu i nałożony został nałożony farsz
Krokiety z kaszą i pieczarkami
Naleśniki składamy w następujący sposób jak gołąbki
Krokiety z kaszą i pieczarkami
Przełożyć naleśniki do roztrzepanego jajka z sola
Krokiety z kaszą i pieczarkami
Następnie panierować naleśniki w bułce tartej